木糠布甸 ( 可製成 12 小杯 )

製法：

•  把馬利餅放在密實袋，用麵粉棍把馬利餅輾碎備用。

•  淡忌廉打至 7 成企身。

•  加入煉奶拌勻再打至 8-9 成企身。

•  先將少許餅碎置於底層，在底層形成薄薄一層即可，然後加入煉奶忌廉，也是薄薄的一層，再加上餅碎、忌廉，如此類推，最後表面的一層是餅碎。

•  放入雪柜約 3 小時即可。

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課題：冷凍甜品

菜式：木糠布甸

工具：

量杯

大碗

粉盆（細）

小碗

金屬大匙

小碟

刮刀

打蛋器

麵粉棍